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月子里的饮食搭配原则

 

第一,增加餐次。每日餐次应较一般人多,以5-6次为宜。因产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过饱,反而增加胃肠负担。少吃多餐,既能保证充足的营养,又有利于胃肠功能的恢复,减轻胃肠负担。

第二,食物应干稀搭配。干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分。一般来说,月子里要多喝汤和其他营养饮料,如果汁、牛奶等,少饮白开水,因单纯饮水会冲淡胃液,降低食欲。

第三,荤素搭配,避免偏食。一般的习惯是,月子里提倡大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。产后因身体恢复及哺乳的需要,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质、脂肪及糖类的代谢必须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物会导致其他营养素的不足。因此,荤素搭配,广摄各类食物既有利于营养摄入,又能促进食欲,还可防止疾病的发生。

第四,清淡适宜。从科学角度来讲,月子里的饮食应清淡适宜,即在调味料上如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒等应少于一般人的食量,食盐少放为宜。

第五、要注意调养脾胃、促进消化。月子里应吃一些有健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物,如山药、山楂、大枣、番茄等。

 

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